Secondo corso di formazione per persone disabili
per commis di cucina e di sala.
È iniziato a Roma il 2 marzo il secondo corso di formazione per commis di cucina e di sala a cui partecipano 18 disabili,
alcuni dei quali, studenti dell'Istituto Professsionale Gioberti.
Il corso, che durerà fino al 31 maggio, è organizzato dalla Comunità di Sant'Egidio e dalla Cooperativa Pulcinella Lavoro, ed è sponsorizzato da Birra Peroni S.P.A.
La cooperativa Pulcinella Lavoro gestisce a Roma, in Trastevere, da 10 anni, la " Trattoria de Gli
Amici", ristorante in cui lavorano 8 disabili mentali.
