Superabile.it - 11 marzo 2003
Un premio per gli Amici
La Trattoria degli Amici è il ristorante dell'anno 2002. Questo il risultato del concorso promosso da Ristorantidiroma.com.
Un riconoscimento alla qualità della cucina del locale gestito dalla cooperativa promossa dalla Comunità di Sant'Egidio
E' stata una vera sorpresa per gli Amici di Sant'Egidio. Il sito Ristorantidiroma.com ha assegnato il premio 'Ristorante dell'Anno 2002' alla Trattoria degli Amici. Il riconoscimento è il frutto di un concorso on line lanciato dal sito che ha premiato la qualità dei menù offerti in un ambiente accogliente e familiare.
La Trattoria degli Amici vede così premiato l'impegno decennale a coniugare la buona cucina con l'integrazione lavorativa e sociale delle persone con disabilità. La Trattoria come è noto è gestita da una cooperativa promossa dalla Comunità di Sant'Egidio che vede fianco a fianco lavoratori disabili e volontari.
Il risultato di questo incontro lo si può incontrare tutte le sere nel clima amichevole e familiare della Trattoria e nel menù che prevede tra le varie specialità l'Antipasto greco e il Carpaccio di Cernia, il Cous cous vegetale alla tunisina e i Bombolotti ricotta salvia e menta, i Tonnarelli mari e monti e la Polenta, il Maialino porchettato e le Polpettine saporite alle erbe etra i dolci ricordiamo infine la Mimosa al cioccolato e la Crema pasticcera con squaglio di cioccolato.